Bizcocho de Chocolate y Nueces

Receta de Bizcocho de Chocolate y Nueces

La combinación de las nueces con el chocolate siempre ha estado bien recibida. Prepara esta receta casera de bizcocho de chocolate con nueces y tendrás un matiz diferente respecto al de tu bizcocho de chocolate tradicional.

Preparación de Bizcocho de Chocolate y Nueces:

Las nueces suelen ser un ingrediente empleado en multitud de recetas de repostería, gracias al sabor que aportan las mismas, y porque es uno de los frutos secos más saludables y con más beneficios que podemos encontrar. En este caso las vamos a emplear para hacer un rico bizcocho de chocolate y nueces. Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 180ºC, para tenerlo a esa temperatura cuando vayamos a hornear el bizcocho. Hacemos siempre esto para que la masa se pueda meter en el horno en cuanto se prepare, es mejor así.

Después vamos a triturar el chocolate todo lo que podamos, con una trituradora o como podamos, hasta dejarlas lo más trituradas que podamos. Metemos el chocolate triturado en el vaso de una batidora, añadimos la mantequilla y lo batimos bien, hasta formar una pasta. Luego agregamos el azúcar y los huevos, y batimos con las varillas hasta que quede bien mezclado y en forma de masa homogénea

Tamizamos la levadura con la harina, para quitarle las posibles impurezas o grumos que pudieran tener, y las vamos añadiendo poco a poco en el vaso de la batidora, sin dejar de mover al mismo tiempo. No hay que echar de golpe toda la harina y levadura porque costará más que se integren bien y pueden quedar grumos. Vertemos esa masa resultante en el molde elegido, extendiéndola bien por todo el mismo. Esparcimos las nueces picadas por toda la masa, para que no queden todas en el mismo sitio.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 35M
Calorías Aproximadas: 680