Bizcocho de Chocolate con Cobertura

  • Bizcocho de Chocolate

  • Bizcocho de Chocolate
    Blanco

  • Bizcocho de Chocolate
    Thermomix

  • Bizcocho de Chocolate
    y Naranja

  • Bizcocho de Chocolate
    y Nueces


  • "Bizcocho de Chocolate con Cobertura"

    Receta de Bizcocho de Chocolate con Cobertura


    14/11/2012

    Si de por si el Bizcocho de Chocolate está riquísimo, con esta receta para hacerlo con cobertura de chocolate está para chuparse los dedos.

    Si quieres tener más éxito preparando nuestra receta, échale un vistazo al video que te presentamos.

    Ingredientes:

    - Harina de reposteria, 230 gramos
    - Un yogur natural azucarado
    - Aceite, una medida de yogur
    - Azúcar, 210 gramos
    - Huevos, unos 4 grandes
    - Sobre de levadura
    - Cacao, marca que nos guste
    - Cobertura de chocolate

    Preparación:

    Vamos a coger los huevos y separar las las yemas, las mezclamos con el yogur, el aceite, el azúcar y el cacao que hayamos comprado. Lo batimos bien y se le agrega la harina junto a la levadura. A mano o con una batidora lo batimos hasta obtener una masa uniforme.

    Se montan las claras que separamos anteriormente al conocido punto de nieve. Se mezcla con la masa preparada con suavidad para que no se bajen las claras montadas.

    Engrasamos el molde, como siempre con un poco de mantequilla por todo el interior.

    Precalentamos el horno a 185 grados centígrados, una vez a temperatura metemos el molde y dejamos más de media hora, hasta que observemos que está bien hecho por dentro y por fuera.




    La cobertura que vamos a hacer es de chocolate, hemos comprado un sobre con las instrucciones para prepararla. Una vez hecha hemos cubierto el bizcocho con ella y ha salido riquísima. Si prefieres hacer otro tipo de cobertura de forma casera o algún sabor especial, lo dejamos a tu gusto.