Bizcocho Chocolate Blanco

Receta de Bizcocho Chocolate Blanco

La siguiente receta casera de bizcocho de chocolate blanco es muy fácil de hacer y gustará especialmente a quienes les encante el sabor del chocolate blanco, evidentemente. La lista de ingredientes de esta receta casera es la siguiente:

Preparación de Bizcocho Chocolate Blanco:

Comenzamos antes de nada preparando el molde que vayamos a emplear, mejor si es amplio y alto, para que el bizcocho pueda subir bien sin sobrepasar el borde. Si no es de silicona debemos untar mantequilla o margarina en la base y paredes y luego espolvorear un poco de harina, con lo que evitamos que se pegue el bizcocho. También precalentamos el horno a a 180ºC, así irá cogiendo esa temperatura mientras preparamos la receta.

Empezando ya con la preparación del bizcocho, lo primero que tenemos que hacer es trocear el chocolate blanco en trozos no muy grandes, los ponemos en un cazo a fuego lento junto a la mantequilla hasta que se derritan, o bien podemos emplear el microondas o hacerlo al baño maría, como cada uno prefiera. Hay que conseguir que ambos se fundan y formen una masa homogénea. Por otra parte vamos a mezclar los huevos y el azúcar, consiguiendo una masa cremosa y de color amarillento, a la que incorporaremos la mezcla anterior del chocolate y la mantequilla, y removiendo para que todo quede mezclado perfectamente.

Añadimos después la leche y volvemos a mezclar. Si empleas una batidora de varillas para todas estas mezclas te resultará más fácil y conseguirás un mejor resultado. Con la ayuda de un tamizador o un colador de los de toda la vida, vamos a tamizar la levadura junto a la harina, para que las posibles impurezas o apelmazamientos que tengan no nos aparezcan luego en el bizcocho, lo cual es muy poco agradable. Una vez las hayas tamizado, vas a ir agregándolas a la masa de antes, pero poco a poco en lugar de hacerlo de golpe, y sin dejar de remover mientras añades una parte. Así se van a integrar mejor y no quedarán grumos.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 40M
Calorías Aproximadas: 500